Suksessen MM i ny drakt
02.11.2018
-MM går veldig bra, og har gjort det i lang tid. Akkurat nå er vi på en all time high, og det var riktig å gjøre noen endringer nå mens vi er på topp, sier Bjørn Gerry Viksund. Gulv, tak og vegger er rettet opp og skiftet ut. Alt er malt eller tapetsert, og nye møbler er på plass. Til og med logoen har fått en facelift.
-Dette er den største renoveringen vi har gjort siden restauranten åpnet. Vi forandrer på mye, men ikke alt. Konseptet fungerer veldig bra, og vi har tatt det et steg videre. Men, det er fortsatt MM, og det er viktig, forteller Kell Riis Larsen.
-Navnet endres til MM Café & Bar, da det er mer riktig for dagens konsept. Menyen er ny, men klassikerne er beholdt. I mars åpnet vi MM Café & Bar i Bergen, og vi tar med oss mye derfra, avslutter Larsen.
Oppussinger har kostet 2,5 millioner kroner, og er et ledd i en større omveltning. Neste uke pusser Inventum-gruppen opp, og endrer navn på Café MM Oasen, samtidig som gruppen også åpner Il Forno. De neste månedene vil også Cafe MM på Amanda Storsenter og i Kopervik moderniseres