God jul for Brakstad

22.12.2016

Julen har aldri vært bedre for Brakstad og Synnøve Haftorsen. Også Inventum er godt fornøyd.

-Vi satte rekord i fjor, men denne førjulssesongen blir enda bedre, sier Synnøve Haftorsen mellom slagene. Mye å henge fingrene i, selv om det merkes at oljerelatert næring sliter. Store julebord med innbringende cateringleveranser er borte. Men folk går ut likevel, og nye kunder kompenserer for utgående.

- Vi merker at haugalendingene blir mer kontinentale. De er mye flinke til å bestille bord. Det kan være lurt. I helgene kan det være trangt om plassen, sier Synnøve Haftorsen, som sammen med mannen Ottar Brakstad eier og driver de tre konseptene Brasseri Brakstad, Matbaren Brakstad og restauranten i Haraldsvang.

I år regner Haftorsen med å komme opp i en omsetning på rundt 21 millioner kroner på spisestedet ved Smedasundet Rundt 15 ansatte jobbe i de ulike etablissementene, men deltidsansatte inkludert er tallet godt over tyve.

Bjørn Gerry Viksund i Inventum er også godt fornøyd med førjulsbesøket. Veldig fornøyd, faktisk.

- Stor aktivitet hele tiden, sier Viksund, som har rundt 16 etablissementer å holde kontroll på.

- Tar vi med hel- og deltidsansatte har vi rundt 250 på lønningslisten hver måned, sier Viksund.(bildet)

(Foto: TVH)

God jul for Brakstad

Møteplasser

Hovedsamarbeidspartnere

Partnere

God jul for Brakstad

Del saken og skap bevegelse

Relaterte saker

Nærmere 120 personer påmeldt så langt til "TECH skal du ha" 30. april

Dansk styreprofil til Festiviteten

Møteplasser

Hovedsamarbeidspartnere

Partnere